Vina bibant homines, animatia cetera fontes"
Como estamos en verano toca hablar de cosas importantes, por ello voy a hablar de restaurantes. Hace unos días descubrimos mi mujer y yo junto a unos amigos comunes, uno en San Juan que nos sorprendió no solo por la profesionalidad tanto de sus camareros y propietario, sino también, por su carta extensa referencia en vinos asi como su elaborada carta, donde se sirve comida moderna en forma de tapas y unos menús degustación. En cuanto a la cocina (con dos cocineros formados en El Bulli) seguir añadiendo elogios, a pesar de que hicimos una incursión variada a distintos platos de lo que se llama comer bien a cómodos plazos (A. Garmendia dixit) o lo que es lo mismo, tapear. Este Restaurante llamado "Vinicolas" (C. Notario Salvador Montesinos 25 03550 San Juan (Alicante) Spain Tel. +34 965 9424 96) es en realidad una tienda de vinos a la cual han incluido un restaurante. El lugar nos sorprendió como he comentado en positivo, muy en positivo ya que no es habitual tanto detalle por parte de quien atiende al visitante. El trato como digo fue excelente, rozando la perfección, nos hicieron sentir muy a gusto, en especial su atento propietario Nicolás y uno de sus empleados llamado Julio. La relación precio calidad excelente. Sin duda un lugar para recomendar y repetir. Asi lo haremos, sin duda.
Como estamos en verano toca hablar de cosas importantes, por ello voy a hablar de restaurantes. Hace unos días descubrimos mi mujer y yo junto a unos amigos comunes, uno en San Juan que nos sorprendió no solo por la profesionalidad tanto de sus camareros y propietario, sino también, por su carta extensa referencia en vinos asi como su elaborada carta, donde se sirve comida moderna en forma de tapas y unos menús degustación. En cuanto a la cocina (con dos cocineros formados en El Bulli) seguir añadiendo elogios, a pesar de que hicimos una incursión variada a distintos platos de lo que se llama comer bien a cómodos plazos (A. Garmendia dixit) o lo que es lo mismo, tapear. Este Restaurante llamado "Vinicolas" (C. Notario Salvador Montesinos 25 03550 San Juan (Alicante) Spain Tel. +34 965 9424 96) es en realidad una tienda de vinos a la cual han incluido un restaurante. El lugar nos sorprendió como he comentado en positivo, muy en positivo ya que no es habitual tanto detalle por parte de quien atiende al visitante. El trato como digo fue excelente, rozando la perfección, nos hicieron sentir muy a gusto, en especial su atento propietario Nicolás y uno de sus empleados llamado Julio. La relación precio calidad excelente. Sin duda un lugar para recomendar y repetir. Asi lo haremos, sin duda.
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